Il fait chaud et on n’a qu’une seule envie : chiller à l’ombre. Pour se rafraîchir tout en profitant de saveurs gourmandes, rien de tel qu’un thé glacé. Voici quelques recettes gourmandes, pour les déguster !

Thé glacé Festival préparation instantanée : 

Faites infuser votre thé selon les règles d’infusion classique, 2,5gr de thé vert Festival dans 20 cl d’eau a 75° pendant 2 minutes. Le temps que cela infuse, préparez dans un grand verre environ 5 glaçons, si vous le désirez, vous pouvez ajouter un soupçon de sirop d’orange pour accentuer le profil aromatique, ou un peu de sirop de sucre de canne pour le sucrer légèrement. Lorsque votre infusion est prête, versez votre thé dans le verre contenant les glaçons pour le refroidir instantanément.

Pour la décoration, vous pouvez ajouter quelques rondelles d’orange ou même quelques feuilles de menthe.
Votre boisson est prête à être dégustée !

Pour les prévoyants ou pour ceux qui veulent en faire de plus grandes quantités :

Préparez dans une mousseline vide deux cuillères à soupe de thé pour environ 1L-1,3L d’eau.  Laissez infuser à froid toute la nuit puis retirez la mousseline. L’infusion à froid étant plus longue, il est conseillé de laisser infuser au minimum 4 h 00 au réfrigérateur pour développer les arômes.