Vous désespériez de rencontrer votre prince.sse  charmant.e ? Nous l’avons trouvé pour vous : le rooibos ! Communément appelé « thé rouge », cette boisson consommée depuis trois siècles, saura vous comblez sans jamais faillir.

Qui est-il ?

Ce buisson rouge d’environ un mètre de hauteur ( on parle toujours du rooibos hein…) se déplace rien que pour nous d’Afrique du sud où il pousse exclusivement dans la réserve naturelle du Cedeberg. Possédant les mêmes vertus que le thé vert ( voir : art.   Le thé vert ) mais sans contenir de caféine, il en devient le partenaire idéal de tous vos moments de détente et ce, jusqu’à tard dans la soirée.   

Pour les scientifiques on vous file sa composition en principe actif : flavonoïdes ( quercétine, isoquercétine, rutoside), nothofagine, aspalathine, tanins, huile essentielle, sels minéraux, oligoéléments, polysaccharides, acide ascorbique. 

Il vous bordera le soir et comblera tous vos besoins

Le thé rouge contient des vertus apaisantes qui aide à l’endormissement, à condition bien sûr de partager quelques moments avec lui au quotidien ( à raison de 2 ou 3 tasses par jour).

De plus, il nous aide à lutter contre les allergies et agit comme un bronchodilatateur. Plus simplement dit, il apaise les spasmes tel que l’asthme et réduit la tension artérielle ( on oublie pas d’aller chez le doc tout de même). Il maintient également notre système immunitaire en forme et protège notre foie.

Des instants de plaisir intense pour vos papilles 

Consommé nature, il se décline de deux manières. Fermenté, le rooibos est légèrement et naturellement sucrée. Il offre des saveurs s’apparentant à la douceur du miel, du caramel ou encore de noisette, le tout, rehaussé subtilement de notes boisées. 

Non fermenté, c’est à dire juste séché, il se pare d’une robe assez proche d’un thé vert nature. Un coté léger et herbacé, qui, ravira les papilles les raffinées.

Dégusté parfumé, il se marie à la perfection avec des notes florales, fruitées, épicés ou encore gourmandes telles que « crème brulée » et « rose et amande », ou encore « tiramisu aux pommes » ( notre petit préféré !). 

Bon à savoir (Oui oui, ça devient une habitude) : Le rooibos est riche en vitamine C. N’oublions pas que cette dernière est très utile pour prévenir ou encore guérir les petits coups de froid !