Milk Oolong

Le Milk Oolong, également appelé Jin Xuan (« Golden Lily »), est un oolong vert d’exception originaire de Taïwan(Nantou, Alishan…), réputé pour sa texture onctueuse et ses délicates notes lactées 🌿.

🌍 Origine & cultivar

• Cultivé en altitude (1 000–1 200 m) en Taïwan (Nantou, Monts Lishan), parfois en Thaïlande par diaspora taïwanaise .

• Issu du cultivar Jin Xuan, développé dans les années 1980 pour sa douceur, sa rondeur et sa saveur naturellement crémeuse – aucune arôme lacté ajouté .

🎯 Profil sensoriel

• Arôme frais et lacté avec des touches de fleurs blanches, de beurre léger et de vanille douce .

• Liqueur dorée aux nuances beurrées, texture onctueuse et longue persistance en bouche.

🫖 Ingrédients, infusion & dégustation

• Dosage : 3–6 g pour 250 ml

• Température : 85–90 °C

• Temps : 3–5 minutes (à ajuster selon l’intensité souhaitée).Permet jusqu’à 5 infusions, avec un temps d’infusion légèrement plus long à chaque passage

💡 Bienfaits & atouts

• Modéré en caféine (20–35 mg par tasse) : parfait pour un petit boost sans nervosité .

• Riche en antioxydants, il favorise la détente (L-théanine) tout en soutenant la santé digestive et cardiovasculaire 

✅ Pourquoi craquer pour ce Milk Oolong ?

• Une expérience sensorielle douce et gourmande, entre tradition taiwanaise et modernité.

• Parfait pour découvrir les oolongs ou pour les amateurs de boissons lactées mais sans lait.

• Polyvalent : délicieux chaud, en infusion prolongée, ou même en latte pour un moment réconfortant 🍯.